Guat dengelt ist halbert gmaaht:

Land-, Forst und Jagdwirtschaft machen die grüne Seele unseres Landes aus. Unser Bauernlexikon führt dich in diese Welten und den Besonderheiten unserer bäuerlichen Kultur ein. Das Lexikon wird kontinuierlich erweitert.

  • 100Ergebnisse
    • Bauernlexikon: Kompost
    Gemüsereste und Obst auf dem Kompost
    Gemüsereste und Obst auf dem Kompost © Pixabay
    Bauernlexikon: Kompost

    Kompost

    Pflanzenbau / Nutzpflanzen
    Das schwarze Gold für Garten und Landwirtschaft.
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    Bauernlexikon: Kuhhörner
    Grauvieh, eine Zweinutzungsrasse aus Tirol
    Grauvieh, eine Zweinutzungsrasse aus Tirol © Pixabay
    Bauernlexikon: Kuhhörner

    Kuhhörner

    Viehwirtschaft / Nutztiere
    Heutzutage werden dem Großteil der Rinder die Hörner entfernt um sie zum Beispiel als Dünger zu verwenden. Da sie allerdings eine wichtige Rolle im Sozialverhalten und in der Körperpflege der Tiere spielen, wird die Enthornung heftig diskutiert.
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    Bauernlexikon: Kuhrassen / Rinderrassen
    Almkühe auf der Weide
    Almkühe auf der Weide © Pixabay
    Bauernlexikon: Kuhrassen / Rinderrassen

    Kuhrassen / Rinderrassen

    Viehwirtschaft / Nutztiere
    Viele der seltenen heimischen Rinderrassen sind heute gefährdet und werden durch Zuchtprogramme gefördert. Das Pinzgauer Rind etwa war im Jahr 1957, vor dem Siegeszug des Fleckviehs, noch die häufigste Rinderrasse. Heute ist nur mehr jedes fünfzigste Rind ein „Pinzgauer“.
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    Bauernlexikon: Kürbiskernöl
    Kürbiskerböl
    Kürbiskerböl © tshirt71 / Pixabay (CC0)
    Bauernlexikon: Kürbiskernöl

    Kürbiskernöl

    Allgemein
    Kürbiskernöl ist ein aus gerösteten Kürbiskernen gepresstes Pflanzenöl, dass unter anderem aufgrund seinem hohen Vitamin-E-Gehalt sehr gesund ist.
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    Bauernlexikon: Laufstall
    etwa die Hälfte der Kühe in Österreich werden derzeit in Laufställen gehalten
    etwa die Hälfte der Kühe in Österreich werden derzeit in Laufställen gehalten © Pixabay
    Bauernlexikon: Laufstall

    Laufstall

    Viehwirtschaft / Nutztiere
    Die Laufstallhaltung bietet den Tieren mehr Bewegungsfreiheit, sagt aber nichts darüber aus, ob die Tiere auch ins Freie kommen.
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    Bauernlexikon: Leguminosen / Hülsenfrüchtler
    Mischung verschiedener Samen von Hülsenfrüchtlern, Bohnen, Erbsen in den Farben weiß, grün, schwarz, dunkelrot und gelb
    Verschiedene Samen von Bohnen und Erbsen © Pixabay
    Bauernlexikon: Leguminosen / Hülsenfrüchtler

    Leguminosen / Hülsenfrüchtler

    Pflanzenbau / Nutzpflanzen
    Früchte und Samen von Leguminosen sind aufgrund ihres hohen Eiweißanteils ein wichtiger Bestandteil der menschlichen Ernährung.
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    Bauernlexikon: Lostage
    Eisheilige und Johannistag sind sogenannte Lostage
    Eisheilige und Johannistag sind sogenannte Lostage im Mai bzw. Juni © Pixabay
    Bauernlexikon: Lostage

    Lostage

    Allgemein
    Die "Kalte Sophie" am 15. Mai ist einer der "Eisheiligen"-Lostage, die Aussaat bzw. Auspflanzung soll erst danach erfolgen...
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    Bauernlexikon: Magerwiese
    Magerwiese Blumenwiese
    Magerwiese c Helmut Hoettinger © Helmut Höttinger
    Bauernlexikon: Magerwiese

    Magerwiese

    Pflanzenbau / Nutzpflanzen
    Sie gehören zu den buntesten und artenreichsten Wiesen. Was sie so besonders macht und warum sie heute so selten geworden sind, erfährst du hier...
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    Bauernlexikon: Mahd / Schnitt / Mähen / Mähgut
    Mähen mit Mähwerk
    Mähen mit Mähwerk © pixel2013 / Pixabay (CC0)
    Bauernlexikon: Mahd / Schnitt / Mähen / Mähgut

    Mahd / Schnitt / Mähen / Mähgut

    Allgemein
    Als Mahd bezeichnet man sowohl den Vorgang des Mähens als auch dessen Produkt, dass üblicherweise als Tierfutter verwendet wird. Für die Mahd werden Sensen, Motormäher oder größere Mähwerke verwendet.
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    Bauernlexikon: Marille / Aprikose
    reife Marillen auf dem Baum
    reife Marillen auf dem Baum © Pixabay
    Bauernlexikon: Marille / Aprikose

    Marille / Aprikose

    Pflanzenbau / Nutzpflanzen
    Als Urheimat der Marille gilt China, in Europa ist sie seit der Antike bekannt. Die Fruchte reifen nicht nach und werden am besten vollreif geerntet.
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    Bauernlexikon: Marmelade / Konfitüre
    heimische Früchte, als Marmelade im Glas haltbar gemacht
    heimische Früchte, als Marmelade im Glas haltbar gemacht © Pixabay
    Bauernlexikon: Marmelade / Konfitüre

    Marmelade / Konfitüre

    Handwerk / ArbeitstechnikPflanzenbau / Nutzpflanzen
    Ribisel, Johannisbeeren, Himbeeren, Erdbeeren, Stachelbeeren, Marillen, Zwetschken, Kriecherl, Weichsel, Quitten, Kirschen, aber auch Wildobst wird süß eingekocht
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    Bauernlexikon: Melken
    Melken - Detail einer Melkmaschine am Kuheuter
    Melkmaschine © Wolfgang Ehrecke / Pixabay
    Bauernlexikon: Melken

    Melken

    Handwerk / ArbeitstechnikViehwirtschaft / Nutztiere
    Wieviel Milch eine Kuh gibt, wie und wie oft gemolken wird und mehr erfährst du hier...
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