Guat dengelt ist halbert gmaaht:

Land-, Forst und Jagdwirtschaft machen die grüne Seele unseres Landes aus. Unser Bauernlexikon führt dich in diese Welten und den Besonderheiten unserer bäuerlichen Kultur ein. Das Lexikon wird kontinuierlich erweitert.

  • 100Ergebnisse
    • Bauernlexikon: Milch
    Milchkanne mit einem Glas Milch
    Milchkanne mit einem Glas Milch © Pixabay
    Bauernlexikon: Milch

    Milch

    Viehwirtschaft / Nutztiere
    Mehr zu den inneren Werten, Verarbeitung und Gütesiegeln hier...
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    Bauernlexikon: Milchverarbeitung
    Mann umgeben von Käselaibe in Regalen
    Käsebergwerk © Naturpark Almenland
    Bauernlexikon: Milchverarbeitung

    Milchverarbeitung

    Viehwirtschaft / Nutztiere
    Lerne hier die verschiedenen Verarbeitungsmethoden kennen, mit denen aus Rohmilch die vielfältigen Milchprodukte in unseren Supermärkten hergestellt werden!
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    Bauernlexikon: Mist / Stallmist / Festmist
    Mist im Stall, mit Scheibtruhe
    Mist © Antranias/pixabay
    Bauernlexikon: Mist / Stallmist / Festmist

    Mist / Stallmist / Festmist

    AllgemeinPflanzenbau / NutzpflanzenViehwirtschaft / Nutztiere
    Wertvoller Teil eines Nährstoffkreislaufes am Bauernhof ist der Mist, der bei Tierhaltung im Stall entsteht und als Dünger auf den Feldern eingesetzt wird.
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    Bauernlexikon: Monokultur / Reinkultur / Einfeldwirtschaft
    Mais im Anbau als Monokultur
    Mais im Anbau als Monokultur © Hight Contrast/Wikimedia Commons (CC-BY 3.0)
    Bauernlexikon: Monokultur / Reinkultur / Einfeldwirtschaft

    Monokultur / Reinkultur / Einfeldwirtschaft

    Pflanzenbau / NutzpflanzenWaldwirtschaft
    Welche Auswirkungen Monokulturen auf die Artenvielfalt haben, dazu die wichtigsten Zahlen und Fakten
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    Bauernlexikon: Most / Obstwein / Apfelwein
    Apfelmost
    Apfelmost © fichte7 / Pixabay (CC0)
    Bauernlexikon: Most / Obstwein / Apfelwein

    Most / Obstwein / Apfelwein

    Allgemein
    Most ist ein bernsteinfarbener Obstwein, der klassischerweise aus Äpfeln, aus Birnen, oder aus einer Mischung der beiden hergestellt wird.
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    Bauernlexikon: Motormäher / Balkenmäher
    Motormäher mit Busatis-Doppelmesser-Mähbalken
    Motormäher mit Busatis-Doppelmesser-Mähbalken © Alupus/Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0)
    Bauernlexikon: Motormäher / Balkenmäher

    Motormäher / Balkenmäher

    Handwerk / Arbeitstechnik
    Motorbalkenmäher zählen zu den „schonendsten“ Mähformen. Zudem eignen sich auch für steile Flächen wie etwa Böschungen.
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    Bauernlexikon: Mutterkorn
    Gerstenkörner mit Mutterkorn
    Gerstenkörner mit Mutterkorn © Dominiqie Jaquin/Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0)
    Bauernlexikon: Mutterkorn

    Mutterkorn

    Pflanzenbau / Nutzpflanzen
    Der hochgiftige Pilz war früher Ursache für Massenvergiftungen durch den Verzehr von befallenem Getreide. Heute wird er, beziehungsweise synthetisch hergestellte Alkaloide, die er enthält, medizinisch genutzt.
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    Bauernlexikon: Mutterkuhhaltung
    Mutterkuhhaltung auf der Alm
    Mutterkuhhaltung auf der Alm © Pixabay
    Bauernlexikon: Mutterkuhhaltung

    Mutterkuhhaltung

    Viehwirtschaft / Nutztiere
    Bei dieser Haltungsform wird die Kuh nicht gemolken, sondern zieht mit ihrer Milch ihr Kalb auf. Im Sommer werden Tiere in Mutterkuhhaltung meist auf Weiden gehalten.
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    Bauernlexikon: Naturverjüngung
    Naturverjüngung, Buchenkeimling / Kadaververjüngung
    Naturverjüngung, Buchenkeimling / Kadaververjüngung © Pixabay
    Bauernlexikon: Naturverjüngung

    Naturverjüngung

    Waldwirtschaft
    Mischwald, an Standort und Klima perfekt angepasst, entsteht durch Naturverjüngung.
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    Bauernlexikon: Nebenerwerb
    Der Strumerhof ist nicht nur Bergbauernhof, Kräuterwirtshaus und vermietet ein Ferienhaus, Anna Holzer bietet auch Kräuterwanderungen an
    Der Strumerhof ist nicht nur Bergbauernhof, Kräuterwirtshaus und vermietet ein Ferienhaus, Anna Holzer bietet auch Kräuterwanderungen an © Alex Papis / Blühendes Österreich
    Bauernlexikon: Nebenerwerb

    Nebenerwerb

    Allgemein
    Im Nebenerwerb tätig sind Bäuer*innen, die neben der Landwirtschaft ein zweites berufliches Standbein haben, dass einen Großteil ihres Einkommens erwirtschaftet.
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    Bauernlexikon: Niederschlag / Regen
    Regenlacke
    Regenlacke © PublicDomainPictures / Pixabay (CC0)
    Bauernlexikon: Niederschlag / Regen

    Niederschlag / Regen

    Allgemein
    Niederschlag ist einer der bedeutendsten Faktoren für Pflanzenwachstum auf der Erde. Finde hier heraus, wie er vom Klimawandel in den nächsten Jahren beeinflusst werden wird.
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    Bauernlexikon: Nützlinge
    die zarten Florfliegen sind hungrig auf Blattläuse
    die zarten Florfliegen sind hungrig auf Blattläuse © Pixabay
    Bauernlexikon: Nützlinge

    Nützlinge

    AllgemeinPflanzenbau / Nutzpflanzen
    Viele Inseketen und Spinnentiere sind wichtige Helfer in Garten und Landwirtschaft.
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